از خواص چای سبز غافل نباشید

به نوشته سایت "CNN" ، "پلی فنولز" نوعی آنتی اکسیدان موجود در چای سبز، ترکیبات موجود در دهان را که به بوی بد دهان، پوسیدگی و حتی سرطان دهان منجر می شود، از بین می برد. چای سبز از بروز سرطان، بیماری قلبی، پارکینسون و آلزایمر پیشگیری می کند و کلسترول را کاهش می دهد. سال هاست که از این گیاه در کشورهای چین و خاوردور استفاده می شود و به تازگی در اروپا نیز طرفداران زیادی پیدا کرده است. این چای که نسبت به چای سیاه کافئین کمتری و پلی فنولز بیشتری دارد، بدون شیر و شکر مصرف می شود و در نتیجه کم کالری است. پلی فنولز موجود در آن خاصیت ضد ویروسی دارد پوسیدگی دندان و التهاب ناشی از ترکیبات زیان بار سیگار بر اثر مصرف این چای کاهش پیدا می کند.

گیاهی برای مقابله با پیری زودرس

چای سبز خواص زیادی دارد و جزء نوشیدنی های سالم محسوب می شود. چای سبز به طور چشم گیری قند خون را کاهش می دهد. ترکیب موجود در چای سبز به نام اپیگالوکاتشین گالات (EGCG) به هضم مواد غذایی نشاسته ای کمک می کند. نوشیدن یک و نیم پیمانه چای سبز هنگام مصرف غذاهای نشاسته ای توصیه می شود زیرا میزان قند خون به نصف کاهش می یابد و در پیشگیری از بروز دیابت نوع ۲ موثر است.

با سرطان مقابله می کند: مصرف هفته ای ۳ فنجان یا بیشتر چای سبز به مدت حداقل ۶ ماه، خطر سرطان سیستم هاضمه را در زنان ۱۴درصد کاهش می دهد.

سوزاندن چربی: نتایج تحقیقات نشان می دهد بزرگسالانی که به مدت ۳ ماه، روزی ۲ وعده چای سبز نوشیدند، میزان چربی بدن و دور کمر و همچنین وزنشان کاهش یافت.

بهبود حافظه: هنگامی که EGCG موجود در چای سبز به مغز می رسد، حافظه را تحریک می کند.